Resep Makanan

Daging Saus Kecap Tiram

Bahan :

Daging Sapi                             500gr

Kecap Manis                            1 Bks kecil    

Saus Tiram                               1 Bks Kecil

Bawang Merah                         7 bh

Bawang Putih                           5 Siung

Minyak Goreng                        

Daun Asam                               2 Lembar

Daun Salam                              1 Lembar

Asam Kasturi                            1 Buah

Cabe Rawit Merah                    100 gr

Tomat Besar                              1 Buah

Garam Secukupnya

lada halus secukupnya

air secukupnya

Bumbu Halus untuk Ungkap :

Jahe                                            2 Ruas Jari

Lengkuas                                    50 gr

Ketumbar                                    3 Sdm

Serai                                            15 cm

Bawang Putih                              3 Siung

Cara Membuat:

 

1 . Potong Daging Sesuai Selera, Cuci bersih dan lumuri daging dengan bumbu halus

2.   Ungkap Daging Dengan Api Kecil 20 Menit

3.  Sambil menunggu Daging, Kita haluskan Cabe rawit, bawang Merah, Bawang Putih Dan Tomat.

4.  angkat daging yang di ungkap, lalu digoreng Sebentar saja

5   Tumis Cabe yang dihaluskan tadi, sampai wangi lalu masukan daging, daun salam, daun asam,

6.  Masukan Kecap, saus tiram, lada, garam dan air secukupnya. sampai matang

terima kasih